Quelques 120ha de rives du bassin d'Arcachon sont aménagées depuis les années 1970 pour accueillir les oiseaux sauvages. Près de 260 espèces, les unes migratrices, les autres sédentaires, sont observables dans des cabanes prévues à cet effet, le long de sentiers de 2,4 et 6km qui parcourent les prairies, forêts, lagunes et marais composant le parc d'importance internationale.